（2023年9月）
秋になり、栗やさつまいもなど季節感のある商品がどこのお店でも販売し始めました。
パン屋の「VIE DE FRANCE」では『秋の収穫祭！』を9月のテーマとして栗やサツマイモに関した商品が販売されています。
今回はその中で「VIE DE FRANCE」で販売されている目玉商品の「マロンクリームパイ」について紹介したいと思います。
「マロンクリームパイ」の特徴
- サクサクのパイ生地
- 香ばしいアーモンドとカラメルの風味
- ゴロゴロとした栗の存在
サクサクのパイ生地
まず、このマロンクリームパイの特筆すべき点は、パイ生地のサクサク感です。
しっかり焼き上げたパイ生地のサクッとした食感やバターなどの風味は「理想のパイ生地」と言っても過言ではないほど上手にできています。
香ばしいアーモンドとカラメルの風味
パイの表面には、香ばしいアーモンドとカラメルが絡めてあります。
この香ばしい風味が、パイ生地のバターの風味と甘さを引き立て、食欲を掻き立てます。
ゴロゴロとした栗の存在
半分に切るとよくわかりますが、マロンクリームパイの中にはゴロゴロと栗が詰まっています。
そのままの栗の食感が感じられるほど栗がまるまる入っており、栗の自然な甘さや味わいを楽しめます。栗好きな方にはたまらない一品です。
実際に食べてみた感想
「VIE DE FRANCE」さんの「マロンクリームパイ」は個人的に一番好きなパイ生地が使われたパンでした。「これぞ理想のパイ生地」っていう感じです。
表面はカリカリで香ばしく、中の何層かあるパイの層はとても食べ応えがあります。
バターや栗の風味もしっかり感じられて、300円で買えるパンとは思えないほど完成度が高く、上品な味わいを楽しめると思いました。
まとめ
VIE DE FRANCE（ヴィトフランス）の「マロンクリームパイ」は、サクサクしたパイ生地、香ばしいアーモンドとカラメル、そしてゴロゴロとした栗が、絶妙なバランスで組み合わさり味わい深いパンとなっております。期間限定の季節商品なので機会を逃さないようぜひお試しください。
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