【「もろみ」とは？】 酒造りのもろみ 「もろみ」とは、日本の伝統的な醸造技術で使われる言葉で、酒や醤油などの発酵食品を作る際に使われるもろみ酒の原料となる液体のことを指します。 一般的には米や大豆などの原料を水と麹（こうじ）とともに発酵させ...

お腹が鳴ることは、私たちの生活の中でよくある出来事です。特に静かな場所や緊張した状況で、その音がより目立って恥ずかしい思いをしたこともあると思います。 この記事では、お腹がなぜ鳴るのか、そのメカニズムや理由、そしてお腹が鳴ることへの対処法...

【シェリービネガーとは？】 シェリービネガーは、スペインのアンダルシア地方で生産される特別なビネガーです。 このビネガーは、シェリーというスペインの特産ワインを原料として作られます。シェリービネガーは、独特の風味と豊かな香りを持ち、さまざ...

飛行機での長いフライト中、提供される機内食は旅の一部を楽しむ上で欠かせないものですが、なぜか「味気ない」と感じることがありますよね。 その謎に迫るために、機内食が味気ないと感じられる理由や、航空会社が味付けを濃くする理由、そして最近の動向...

https://shop.maru-8.net/products/detail/106 レビューする人 ２０歳男、愛知県出身 よく通っている地元のスーパーで、たまに全国各地の特産品が売られているので、購入してブログで紹介しています。 【特徴】 奥尻産「雲丹」、奥尻ワイナリー「白ワイン...

https://youtu.be/Uj_JB2VzSjY?si=Lm98re1h_-aL1jLV 4月30日(火)午後9時から放送された「ザ！世界仰天ニュース」（日本テレビ系）では、京アニ放火殺人事件の青葉真司被告の手術を担当した主治医、上田敬博医師に焦点を当てた再現ドラマが放映された。 青...

https://yugeya.co.jp/product/156 【特徴】 高級感のある金色の袋に包装されたワッフルクッキー。 塩で味付けされたサクサクの生地にチョコレートをかけたチョコがけワッフルクッキー。 チョコの甘味と、塩気のあるクッキー生地で甘じょっぱくておいしい...

コーラを使ったカクテル「カリモーチョ」 「コーラ×赤ワイン＝カリモーチョ」――あなたはこの組み合わせを知っていますか？ 今回は、コーラと赤ワインの意外な組み合わせ、コーラの新たな楽しみ方についてご紹介します。 【「カリモーチョ」って何】 カリモ...

https://www.fukuraan.com/gallery/entry/post-11 記事を書いている人 愛知県在住　20代　男 ローカルフードやお土産などを紹介しています。 【縁起の良いどら焼き！】 ふくら庵のどら焼き「真清田の龍神さま」は、名前の通り真清田神社で祀られている龍神...

【唐辛子の種を料理に使わない理由】 唐辛子の種を取り除く主な理由は以下は大きく分けて３つあります。 見た目をよくするため　 料理の見た目を美しくするために種を取り除くことがあります。 タレやソースの盛り付けが大事な料理に種は見た目を損ねます...